Бизнес полуфабрикаты

Поможем открыть производство полуфабрикатов птицы в Минске или Минском районе.

Проконсультируем:

1. Какие требования к территории производства полуфабрикатов птицы ( требования санитарно защитной зоны, входных групп, загрузки-разгрузки продукции
2. Какие требования к водоснабжению и водоотведению в производстве полуфабрикатов из птицы ( где и какие должны быть мойки раковины и т.д)
3. Какие требования к освещению, микроклимату и вентиляции
4. Какие требования к цеху убоя птицы в производстве (ветеринарного осмотра и приемки птицы; дезинфекции и помывки автотранспорта, контейнеров и транспортной тары; навешивания птицы на подвески конвейера, электрооглушения, убоя и обескровливания; тепловой обработки, снятия оперения,

потрошения, мойки тушек птиц; охлаждения; сортировки, фасовки и упаковки;

5. Какие требования к цеху углубленной переработки мяса птицы (производства полуфабрикатов; производства колбасно-кулинарных изделий и жира топленого; производства консервов; производства мяса птицы механической обвалки; )
6. Какие должны быть бытовые помещения для работников
7. Какие требования к технологии убоя птицы

Подготовим проект для санстанции с расстановкой оборудования, помещений, сделаем программу производственного контроля для производства полуфабрикатов из птицы

Звоните +375-29-395-77-70

полуфабрикаты бизнес, бизнес замороженные полуфабрикаты, бизнес план замороженные полуфабрикаты, бизнес план полуфабрикаты